Top

Eventi

A cena con l’autore

Se ami la nostra cucina e sei un appassionato di gialli, non puoi assolutamente perdere l’occasione per degustare una buona cenetta in compagnia dei tuoi autori preferiti! Si tratteranno di cene conviviali, durante la quale gli autori, introdotti da Alberto Amorell di Giallo Ferrara, parleranno brevemente della loro opera e della loro esperienza e si metteranno a vostra disposizione per rispondere alle curiosità che hanno suscitato. Saranno inoltre in vendita i libri, che potrete farvi autografare. La cena sarà un Menu interamente a base di pesce, presto il menu degli eventi. Grazie alla collaborazione dei nostri amici di GIALLO FERRARA avremo come ospiti: Giovedì 4 febbraio FRANCESCO DIODATI che presenterà “La linea verde” edito...

Cena in giallo

Siete pronti a vivere un brivido giallo? Il 9 luglio in collaborazione con Giallo Ferrara e con uno sponsor di tutto rispetto come la Cantina Ciu’ Ciu’, il delitto è servito……..a Le Nuvole! Il menù, dal costo di 30€, comprende: Guazzetto di cozze affogato nel vino bianco e alloro Temibili farfalle veraci con salsiccia e zafferano Salmone steso in crosta di nocciole e vinto dalla salsa alla curcuma Millefoglie circondata da crema chantilly e nerissimo cacao   Prenotazione obbligatoria Info: [email protected] Tel: 347 25 91 995 • 0532 19 31 113 • 333 57 82 380...

Cena degustazione

Giovedi 23 aprile, il nuovo appuntamento con le nostre cene degustazione, in collaborazione con i vini della cantina CIU CIU!! Ecco il menù: Sashimi di ricciola con sorbetto al finocchio accompagnato da Altamarea, Passerina brut bio e veg Risotto mantecato agli scampi con mele rosse e profumo di curry Accompagnato da Arbinus, Verdicchio dei colli di Jesi DOP Coda di rana pescatrice, profumata al the affumicato, avvolta nelle melanzane, con asparagi bianchi e verdi. Accompagnata da Merlettaie Brut, pecorino bio e veg Semifreddo alle fragole, pepe e basilico con mousse al caprino dolce.   Per prezzi e ulteriori info contattateci al 347 2591995...