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SEI ANNI DI NUVOLE

I NOSTRI MUST

Baccalà mantecato al tartufo nero con crema di zucca

Noce di cappasanta americana sfumata al vino passito con fegato grasso d’anatra

Spaghettone del Pastificio Verrigni con crema di pecorino romano, mazzancolle fresche, pepe e noci

Tataki di tonno ai semi di sesamo con crema di cannellini e cipolla caramellata

Volevo essere una cheescake! (Cheescake in barattolo)

45 €

(per tutto il tavolo)

APPUNTAMENTO AL BUIO

UN ASSAGGIO DI SEI PORTATE SCELTE DAL NOSTRO CHEF

50 €

(per tutto il tavolo)

DOLCI

DOLCI FATTI IN CASA

6/7€
Tutti i nostri dolci sono fatti in casa con amore.

Alla fine del vostro pasto saremo felici di raccontarveli.

I NOSTRI VINI

BOLLICINE

CHAMPAGNE

Champagne Brut ``R`` Ruinart

72€

Champagne ``Blanc de Blanc`` Ruinart

85€

Champagne Brut Blanc de Blancs Demière Ansiot

48€

Champagne Maillart Platine premier cru Nicolas Maillart

50€

``Special Cuvèe`` mezzina da 0,375 Bollinger

39€

VALLE D'AOSTA

Vallée d’Aoste D.O.C. Blanc Morgex et La Salle Met. Classico extra brut “X.T.” Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle - Aosta

28€

PIEMONTE

Moscato spumante BRUT millesimo “MERAMENTAE “ 2015. Mongioia - Santo Stefano Belbo (CN)

36€

VENETO

Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Brut “BRT`` 2018 Duca di Dolle - Rolle di Cison di Valmarino (TV)

18€

Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Brut Rive di Rolle Cuvèe “CUV” Duca di Dolle - Rolle di Cison di Valmarino (TV)

20€

Prosecco Sup. Millesimato Valdobbiadene D.O.C.G. Brut Nature” Rive di Ogliano`` Biancavigna -31015 Conegliano (TV)

20€

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG “ZERO” Duca di Dolle - Rolle di Cison di Valmarino (TV)

26€

Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry - Sorelle Bronca - Treviso

18€

Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut DOCG “PARTICELLA 68” Sorelle Bronca - Colbertaldo di Vidor

22€

Prosecco Superiore D.O.C.G. Magnum – Duca di Dolle EXPERIENCE Duca di Dolle - Rolle di Cison di Valmarino (TV)

39€

EMILIA ROMAGNA

Sangiovese Blanc de noir Metodo Classico extra brut BIO Pertinello - Galeata (FC)

29€

Lambrusco Rosé di Modena Spumante D.O.C. Metodo Classico 2014 BIO - Cantina della Volta - Bomporto (MO)

29€

Lambrusco IGP brut rosé BIO LUSVARDI - San Martino in Rio (RE)

18€

Fortana Spumante Rosè “ Rosa x Emy” Mattarelli - Ferrara

18€

MARCHE

Verdicchio Metodo Classico dosaggio zero “Perlugo” Pievalta - Ascoli Piceno

35€

Pecorino Brut ``Le Merlettaie`` CIU' CIU' - Offida (AP)

20€

TRENTINO ALTO ADIGE

Trento Doc Brut Nature Riserva 2013 Bellaveder - Trento

35€

Trento Brut DOC Talento Metodo Classico Letrari - Trento

30€

Trento DOC Talento Dosaggio Zero 2015 Letrari - Trento

34€

Kettmeir ``Grande Cuvèe Brut`` Alto Adige DOC Kettmeir - Caldaro (BZ)

18€

LOMBARDIA

Metodo Classico Pàs Dosé “T.o.p.Zero” Giorgi - Canneto Pavese (PV)

35€

Brut Metodo Classico “Mattia Vezzola” Costaripa - Monica del Garda (BS)

30€

Brut Rosé Metodo Classico “Mattia Vezzola`` Costaripa - Monica del Garda (BS)

30€

Crèmant Metodo classico “Mattia Vezzola” Costaripa - Monica del Garda (BS)

30€

Franciacorta DOCG Brut Barone Pizzini ``Animante`` BIO Barone Pizzini - Brescia

29€

Franciacorta DOCG ``Naturae`` pas dosé 2014 BIO Barone Pizzini - Brescia

36€

Franciacorta DOCG Satén Barone Pizzini 2014 BIO Barone Pizzini - Brescia

36€

Franciacorta Brut DOCG “Milledì” 2014 Ferghettina - Brescia

34€

Franciacorta Rosé Brut DOCG 2013 Ferghettina - Brescia

34€

BIANCHI E ROSATI

VALLE D'AOSTA

Chardonnay Valle D'Aosta DOP ``Cuvée Bois” 2015 Les Crêtes - Aosta

48€

TRENTINO ALTO ADIGE

Alto Adige Gewürztraminer DOC “Sanct Valentin” 2017 - San Michele Appiano - Bolzano

33€

Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT ``Etza`` 2016 Radar Bolzano

28€

'Am Sand' gewürtztraminer Alois Lageder - Bolzano

29€

'Haberle' Pinot bianco Alois Lageder - Bolzano

20€

Riesling Falkenstein - Bolzano

26€

Chardonnay Alto Adige DOC “Vigna Maso Reiner” Kettmeier- Bolzano

22€

Pinot Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT “FAEDI” Bellaveder - Trento

22€

Trentino DOC Gewürztraminer ‘Gess’2016 Eredi di Cobelli Aldo

26€

LOMBARDIA

Lugana DOC 'Pievecroce' Costaripa - Moniga del Garda (BS)

18€

Valtènesi Chiaretto DOC ‘Rosamara' rose’ Costaripa - Moniga del Garda (BS)

18€

Valtènesi ChiarettoDOC “Molmenti” 2013 rosè Costaripa - Moniga del Garda (BS)

25€

VENETO

Soave classico DOC ``Contrada Salvarenza” 2013 Gini - Monteforte (VR)

28€

FRIULI VENEZIA GIULIA

Friulano del Collio DOC 2018 Doro Princic - Cormons (GO)

27€

Friulano del Collio DOC 2018 Draga - San Floriano del Collio (GO)

20€

Pinot bianco del Collio DOC 2018 Doro Princic - Cormons (GO)

27€

``Fiori di campo” Friulano, Sauvignon Blanc, Riesling Lis Neris - Gorizia

20€

“Rebula BBK” Ribolla Gialla Lis Neris - Gorizia

20€

Friuli Isonzo Pinot Gigio DOC “Gris`` 2016 Lis Neris - Gorizia

28€

“Picol`` Friuli Isonzo Sauvignon DOC 2016 Lis Neris - Gorizia

28€

``La Vila” Friuli Isonzo Friulano DOC 2015 Lis Neris - Gorizia

28€

“Jurosa`` Chardonnay 2015 Lis Neris - Gorizia

28€

``Lis`` - P.Grigio, Chardonnay, Sauvignon blanc 2015 Lis Neris - Gorizia

35€

``Confini`` - Gewürtztraminer, P. Grigio, Riesling 2015 Lis Neris - Gorizia

35€

``Vespa Bianco`` Chardonnay, Sauvignon, Picolit 2015 Bastianich - Udine

32€

LIGURIA

Vermentino Colli di Luni DOC ``Etichetta grigia`` Cantine Lunae - La Spezia

19€

Colli di Luni Vermentino DOC “Etichetta Nera” 2018 Cantine Lunae - La Spezia

24€

Vermentino, albarola, greco, malvasia Liguria di Levante IGT ``Leukotea`` - Cantine Lunae - La Spezia

18€

Vermentino Nero Liguria di Levante IGT ROSATO “Mea Rosa`` Cantine Lunae - La Spezia

19€

EMILIA ROMAGNA

Pignoletto Colli Bolognesi Classico DOC “SassoBacco” Cinti - Sasso Marconi (BO)

24€

Bosco Eliceo Sauvignon DOC Mattarelli - Ferrara

16€

Romagna DOCG Albana secca Fattoria Monticino Rosso - Imola (BO)

16€

Romagna DOCG Albana secca “Codronchio” Fattoria Monticino Rosso - Imola (BO)

20€

MARCHE

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore' 2016 ‘Balciana Sartarelli - Poggio San Marcello (AN)

35€

Pecorino DOCG Offida ``Merlettaie`` CIU' CIU' - Offida (AP)

18€

UMBRIA

Grechetto Colli Martani DOC “GRECANTE” Arnaldo Caprai - Montefalco (PG)

18€

ABRUZZO

Abruzzo Pecorino DOC 2018 “Giocheremo con i fiori” Torre dei Beati - Loreto Aprutino (PE)

18€

Trebbiano d’Abruzzo DOC 2016 “Bianchi grilli per la testa” Torre dei Beati - Loreto Aprutino (PE)

23€

CAMPANIA

Furore Bianco Costa d'Amalfi DOC ``Fiorduva`` Cantine Marisa Cuomo - Furore (SA)

60€

Greco di Tufo DOCG “Vigna Cicogna” 2017 Azienda Agr. Benito Ferrara - Tufo (AV)

25€

Greco di TUFO DOCG “PIETRA ROSA”2017 Di Prisco - Fontanarosa (AV)

20€

Irpinia Fiano DOC “VIGNA ROTOLE” 2017 Di Prisco - Fontanarosa (AV)

20€

Furore Bianco Costa d'Amalfi DOC Cantine Marisa Cuomo - Furore (SA)

27€

PUGLIA

Verdeca Valle D’Itria IGT “ASKOS” Massera Li Veli - Cellino San Marco (BR)

21€

Fiano bianco, Malvasia IGP Puglia “Sale`` Vini Menhir Salento - Minervino di Lecce

18€

CALABRIA

Pecorello Calabria IGT “Neostòs” 2017 Spiriti Ebbri - Celico (CS)

28€

SICILIA

Carricante Etna DOC ``Etnabianco`` Cottanera - Catania

18€

Carricante Etna DOC “CALDERARA`` 2015 Cottanera - Catania

28€

Caricante Etna DOC “Archineri” 2018 Pietradolce - Catania

39€

Malvasia delle Lipari, Carricante, IGT Sicilia ``Bianco Pomice” BIO Tenuta di Castellaro - Lipari (ME)

28€

Corinto Nero e Nero d’Avola IGT Sicilia rosé ``Rosa Caolino” BIO Tenuta di Castellaro - Lipari (ME)

26€

Sicilia Insolia Viognier DOC “Ficiligno” BIO Baglio di Pianetto - Gela (PA)

18€

SARDEGNA

Vermentino Di Sardegna DOC Is Argiolas 2018 Argiolas - Serdiana (CA)

22€

Vermentino di Sardegna DOC ``Opale`` 2016 Mesa -Sant'Anna Arresi (CI)

24€

Vermentino di Gallura DOCG ``Rías`` Tenute Gregu - Olbia

18€

Vermentino di Gallura Superiore DOCG “Selenu” Tenute Gregu - Olbia

20€

VINI ROSSI

TRENTINO ALTO ADIGE

Pinot Nero Alto Adige DOC “Sanct Valentin” 2016 - San Michele Appiano - Bolzano

35€

FRIULI VENEZIA GIULIA

Schioppettino Colli Orientali del Friuli DOC Bastianich - Udine

25€

LIGURIA

Rossese di Dolceaqua Riviera Ligure di Ponente DOC Calleri - Albenga (SV)

22€

EMILIA ROMAGNA

Sangiovese di Romagna DOC “S” Fattoria Monticino Rosso - Imola (BO)

20€

Sangiovese di Romagna Riserva “Frutti Rossi” Fattoria Monticino Rosso . Imola (BO)

24€

CAMPANIA