“Peter in Florence”  microdistilleria.

Un London dry gin che nasce in Toscana.

Nel 2020, Peter ha creato un nuovo gin “PETER IN THE NAVY”, che mantiene tutte le caratteristiche aromatiche, bilanciando la maggiore gradazione alcolica con la freschezza delle sue botaniche. Peter in The Navy è stato creato con solo 9 botaniche, eliminando per lo più tutte le parti floreali e aumentando il gusto del ginepro.

Peyrassol  Distilleria

Questo gin d’eccezione è stato meticolosamente realizzato in collaborazione con Philippe Laclie della rinomata Distillerie Bercloux. Realizzato con gli aromi selvatici e autentici del massiccio dei Maures, incarna perfettamente il terroir francese.

La base alcolica proviene da un grano rigorosamente selezionato proveniente dall’agricoltura biologica. La ricetta  del gin combina botaniche accuratamente scelte: bacca di ginepro, rosmarino, scorza di limone, coriandolo, olio d’oliva, maniguette.

Figlio di contrasti unici e terreni minerali, di botaniche delicate, è un vulcanic premium gin, prodotto in piccole quantità dall’unione di alcool di cereali, distillato di ginepro, aromi naturali, fiori selvatici siciliani, agrumi siciliani tra cui il limone e il bergamotto. Un gin agrumato dal gusto floreale