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APPUNTAMENTO AL BUIO

UN ASSAGGIO DI SEI PORTATE SCELTE DAL NOSTRO CHEF

50€

(per tutto il tavolo)

CINQUE ANNI DI NUVOLE

Baccalà mantecato al tartufo nero con crema di zucca

Noce di cappasanta americana sfumata al vino passito con fegato grasso d’anatra

Spaghettone del Pastificio Verrigni con crema di pecorino romano, mazzancolle fresche, pepe e noci

Tataki di tonno ai semi di sesamo con crema di cannellini e cipolla caramellata

Volevo essere una cheescake! (Cheescake in barattolo)

45€

(minimo per due persone)

CON LA TESTA TRA LE NUVOLE

Piccola voglia di crudo

Passatelli all’astice..

Millefoglie di rombo con carciofi in tre cotture

“Famolo strano”.…il sorbetto al basilico con panna cotta alle fave di tonka e crema di fragole fresche

45€

(minimo per due persone)

DOLCI

DOLCI FATTI IN CASA

6/7€
Tutti i nostri dolci sono fatti in casa con amore

DOLCI

DOLCI FATTI IN CASA

6/7€
Tutti i nostri dolci sono fatti in casa con amore