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SETTE ANNI DI NUVOLE

I NOSTRI MUST

Baccalà mantecato al tartufo nero con crema di zucca

Noce di cappasanta americana sfumata al vino passito con fegato grasso d’anatra

Spaghettone del Pastificio Verrigni con crema di pecorino romano, mazzancolle fresche, pepe e noci

Tataki di tonno ai semi di sesamo con crema di cannellini e cipolla caramellata

Volevo essere una cheescake! (Cheescake in barattolo)

45 €

(per tutto il tavolo)

APPUNTAMENTO AL BUIO

UN ASSAGGIO DI SEI PORTATE SCELTE DAL NOSTRO CHEF

50 €

(per tutto il tavolo)

DOLCI

DOLCI FATTI IN CASA

6/7€
Tutti i nostri dolci sono fatti in casa con amore.

Alla fine del vostro pasto saremo felici di raccontarveli.

I NOSTRI VINI

VINI AL CALICE

CALICE DI VINO BIANCO FERMO

5€

CALICE DI VINO METODO CLASSICO

7€

CALICE DI VINO METODO MARTINOTTI

5€

BOLLICINE

CHAMPAGNE

Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard - Bruno Paillard - Reims

95€

Champagne ``Secret de Famille`` 1er cru - Maison Monmarthe - Ludes AL MOMENTO NON DISPONIBILE

40€

Champagne ``Coupe de Coeur`` 1er Cru - Maison Monmarthe - Ludes

60€

VALLE D'AOSTA

Vallée d’Aoste D.O.C. Blanc Morgex et La Salle Met. Classico extra brut “X.T.” Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle - Aosta

28€

PIEMONTE

Moscato spumante BRUT millesimo 2015 “MERAMENTAE “ . Mongioia - Santo Stefano Belbo (CN)

36€

VENETO

Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut Millesimato 2019- Follador - Col San Martino (TV)

20€

Prosecco D.O.C. Brut Treviso- Follador - Col San Martino (TV)

18€

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Rive Cuvéè del Fondatore ``Graziano Merotto`` - Col San Martino (TV)

25€

Gran Cuvéè Rosè Brut ``Grani Rosa di Nero`` Merotto -Col San Martino (TV)

20€

Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry - Sorelle Bronca - Treviso

18€

``IMPERIALE`` BRUT BLANC DE NOIR 2015- VILLA RINALDI - Soave (VR)

44€

``ROSE' ROSA`` BRUT 2015 - VILLA RINALDI - Soave (VR)

46€

Vino Frizzante ``RONCAIE`` garganega - MENTI - Gambellara (VI) NON DISPONIBILE

16€

Vino Frizzante ``NATURALMENTEFRIZZANTE`` glera - CASA BELFI - San Polo di Piave(TV)

18€

EMILIA ROMAGNA

Lambrusco di Sorbara 'Radice' rifermentato in bottiglia 2019 - Paltrinieri - Sorbara (MO)

18€

Lambrusco IGP brut rosé BIO LUSVARDI - San Martino in Rio (RE)

18€

Fortana Spumante Rosè “ Rosa x Emy” Mattarelli - Ferrara

18€

MARCHE

``Impero Cuvée N.3`` Brut Blanc de Noir - Fattoria Mancini (PU)

38€

TRENTINO ALTO ADIGE

Alto Adige Doc Extra Brut Riserva 2013 ``1919`` - Kettmeir Caldaro (BZ)

45€

Trento Brut DOC Talento Metodo Classico Letrari - Trento

30€

Trento DOC Talento Dosaggio Zero 2017 Letrari - Trento

34€

Trento DOC BRUT ROSE' DOC TALENTO ``+ 4`` 2010 - Letrari - Trento

46€

Velato frizzante sui lieviti (tappo a corona) lagarino bianco e valderbara - CANTINA FURLANI (TN)

15€

LOMBARDIA

Brut Metodo Classico “Mattia Vezzola” Costaripa - Monica del Garda (BS)

30€

Brut Metodo Classico “Mattia Vezzola Grande Annata 2011” Costaripa - Monica del Garda (BS)

42€

Brut Rosé Metodo Classico “Mattia Vezzola`` Costaripa - Monica del Garda (BS)

30€

Brut Rosé Metodo Classico “Mattia Vezzola Grande Annata 2011`` Costaripa - Monica del Garda (BS)

42€

Crèmant Metodo classico “Mattia Vezzola” Costaripa - Monica del Garda (BS)

30€

Franciacorta DOCG ``Naturae`` pas dosé 2015 BIO Barone Pizzini - Brescia

37€

Franciacorta DOCG Satén Barone Pizzini 2016 BIO Barone Pizzini - Brescia

37€

Franciacorta DOCG Rose' Barone Pizzini 2016 BIO Barone Pizzini - Brescia

37€

Franciacorta DOCG Brut Nature ``1701`` - Brescia

32€

Franciacorta DOCG Brut Nature ``1701`` - Brescia

37€

SLOVENIA

Spumante ``PURO`` bianco 2012 - MOVIA

38€

Spumante ``PURO`` rose' 2010 - MOVIA

38€

BIANCHI E ROSATI

VALLE D'AOSTA

Chardonnay Valle D'Aosta DOP ``Cuvée Bois” 2015 Les Crêtes - Aosta

45€

TRENTINO ALTO ADIGE

Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT- Vidimian Rudi, Lavis (TN)

20€

Müller Thurgau Alto Adige DOC 2019 - Alois Lageder , Magrè (BZ)

20€

'Am Sand' gewürtztraminer Alois Lageder - Bolzano

29€

Pinot bianco Alto Adige DOC 'Haberle' - Alois Lageder - Magrè (BZ)

23€

Riesling Falkenstein - Bolzano AL MOMENTO NON DISPONIBILE

26€

Trentino DOC Gewürztraminer ‘Gess’2016 Eredi di Cobelli Aldo NON DISPONIBILE

26€

Vigneti delle Dolomiti IGT NOSIOLA 2018- SALVETTA Mandruzzo (TN)

24€

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay FAEDI 2018- Bellaveder

19€

LOMBARDIA

Lugana DOC 'Pievecroce' Costaripa - Moniga del Garda (BS)

18€

Valtènesi Chiaretto DOC ‘Rosamara' rose’ Costaripa - Moniga del Garda (BS)

18€

FRIULI VENEZIA GIULIA

Friulano del Collio DOC 2018 Doro Princic - Cormons (GO)

27€

Pinot bianco del Collio DOC 2018 Doro Princic - Cormons (GO)

27€

``Fiori di campo” Friulano, Sauvignon Blanc, Riesling Lis Neris - Gorizia

20€

“Rebula BBK” Ribolla Gialla Lis Neris - Gorizia

20€

Friulanco Colli Orientali del Friuli DOC 2017 - RONCO SEVERO - PREPOTTO (UD)

30€

Ribolla Gialla Delle Venezie IGT ``Miklus`` 2014 non filtrato - Draga - San Floriano del Collio (GO) NON DISPONIBILE

42€

Friulanco Colli Orientali del Friuli DOC ``RIVIERE`` 2018 - FLAIBANI (UD)

20€

Pinot grigio ramato 2018 - FLAIBANI (UD)

20€

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC “Gris`` 2016 Lis Neris - Gorizia

28€

“Picol`` Friuli Isonzo Sauvignon DOC 2016 Lis Neris - Gorizia

28€

``La Vila” Friuli Isonzo Friulano DOC 2015 Lis Neris - Gorizia

28€

“Jurosa`` Chardonnay 2015 Lis Neris - Gorizia

28€

``Lis`` - P.Grigio, Chardonnay, Sauvignon blanc 2015 Lis Neris - Gorizia NON DISPONIBILE

35€

``Confini`` - Gewürtztraminer, P. Grigio, Riesling 2015 Lis Neris - Gorizia

35€

``Vespa Bianco`` Chardonnay, Sauvignon, Picolit 2015 Bastianich - Udine

32€

LIGURIA

Vermentino Colli di Luni DOC ``Etichetta grigia`` 2019 Cantine Lunae - La Spezia

20€

Vermentino Colli di Luni DOC “Etichetta Nera” 2019 Cantine Lunae - La Spezia

26€

Vermentino, albarola, greco, Colli di Luni DOC ``Fior di Luna`` - Cantine Lunae - La Spezia

18€

EMILIA ROMAGNA

Pignoletto Colli Bolognesi Classico DOC “SassoBacco” Cinti - Sasso Marconi (BO)

24€

Bosco Eliceo Sauvignon DOC Mattarelli - Ferrara

15€

Romagna DOCG Albana secca ``BELLADAMA`` - Poggio della Dogana -Castrocaro Terme (FC) NON DISPONIBILE

18€

Romagna Albana secca “RIGOGOLO” MAGNUM Bragagni -Brisighella (RA)

45€

Romagna DOCG Albana secca “Codronchio” Fattoria Monticino Rosso - Imola (BO)

20€

MARCHE

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore' 2016 ‘Balciana Sartarelli - Poggio San Marcello (AN)

35€

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'San Paolo' 2016 - Maiolati Spontini (AN)

23€

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Dominè' 2018 San Paolo - Maiolati Spontini (AN)

18€

Passerina Colli Aprutini ``PROPE`` VELENOSI - Ascoli Piceno

18€

Verdicchio Di Matelica Riserva DOCG 2016 ``Mirum`` - La Monacesca - Potenza Picena (MC) NON DISPONIBILE

32€

LAZIO

PASSERINA DEL FRUSINATE IGT ``SENZA VANDALISMI`` ABBIA NOVA - FROSINONE

18€

UMBRIA

Grechetto Colli Martani DOC “GRECANTE” Arnaldo Caprai - Montefalco (PG)

18€

ABRUZZO

Abruzzo Pecorino DOC 2018 “Giocheremo con i fiori” Torre dei Beati - Loreto Aprutino (PE)

18€

Trebbiano d’Abruzzo DOC 2016 “Bianchi grilli per la testa” Torre dei Beati - Loreto Aprutino (PE)

23€

Trebbiano d’Abruzzo DOC 2017 EMIDIO PEPE

39€

CAMPANIA

Furore Bianco Costa d'Amalfi DOC ``Fiorduva`` Cantine Marisa Cuomo - Furore (SA)

60€

Greco di Tufo DOCG “Vigna Cicogna” 2017 Azienda Agr. Benito Ferrara - Tufo (AV)

25€

PUGLIA

Verdeca Valle D’Itria IGT “ASKOS” Massera Li Veli - Cellino San Marco (BR)

21€

CALABRIA

Pecorello Calabria IGT “Neostòs” 2017 Spiriti Ebbri - Celico (CS)

28€

SICILIA

Carricante Etna DOC ``Etnabianco`` Cottanera - Catania

18€

Carricante Etna DOC “CALDERARA`` 2015 Cottanera - Catania NON DISPONIBILE

28€

Carricante Etna DOC “PIETRADOLCE `` 2019 PIETRADOLCE - Catania

22€

Malvasia delle Lipari, Carricante, IGT Sicilia ``Bianco Pomice” BIO Tenuta di Castellaro - Lipari (ME)

28€

Corinto Nero e Nero d’Avola IGT Sicilia rosé ``Rosa Caolino” BIO Tenuta di Castellaro - Lipari (ME)

26€

Sicilia Insolia Viognier DOC “Ficiligno” BIO Baglio di Pianetto - Gela (PA)

18€

Salina Bianco IGT ``LENE`` 2017 SALVATORE D'AMICO - LENI (ME)

25€

Cataratto ``C`` FRANCESCO GUCCIONE - PALERMO

25€

Trebbiano ``T`` FRANCESCO GUCCIONE - PALERMO

25€

SARDEGNA

Vermentino Di Sardegna DOC Is Argiolas 2018 Argiolas - Serdiana (CA)

22€

Vermentino di Gallura Superiore DOCG “Selenu” Tenute Gregu - Olbia

20€

SLOVENIA

BRDA Gredič Friulano 2018 - Movia

22€

Ribolla Gialla 'Etichetta Bianca' Movia 2017

28€

ZELEN 2018 - STEMBERGER

29€

GERMANIA

Riesling della Mosella 2016 -BATTERIEBERG - ENKIRCH (GERMANIA)

39€

Riesling della Mosella 2017 -BATTERIEBERG - ENKIRCH (GERMANIA)

35€

FRANCIA

Muscadet Sèvre et Maine ``ORTHOGNEISS`` 2018 - DOMAINE DE L' ÉCU - LE LANDREAU FRANCIA

28€

VINI ROSSI

TRENTINO ALTO ADIGE

Vino rosso leggero ``PRANZEGG`` (schiava, lagrein, merlot) - PRANZEGG BOLZANO

22€

FRIULI VENEZIA GIULIA

Schioppettino Colli Orientali del Friuli DOC Bastianich - Udine NON DISPONIBILE

25€

LIGURIA

Rossese di Dolceaqua Riviera Ligure di Ponente DOC Calleri - Albenga (SV)

22€

EMILIA ROMAGNA

Sangiovese Superiore di Romagna DOC Riserva 2016``FRUTTI ROSSI`` - FATTORIA MONTICINO ROSSO - IMOLA

24€

SICILIA

Corinto Nero e Nero d' Avola Terre Siciliane IGP ``NERO OSSIDIANA`` 2013- LIPARI (ME)

32€

Nerello Mescalese ETNA DOC ``Diciasettesalme`` 2017 - Contrada Iannazzo (ME)

25€