APPUNTAMENTO AL BUIO
UN ASSAGGIO DI SEI PORTATE SCELTE DAL NOSTRO CHEF
50€
(per tutto il tavolo)
CINQUE ANNI DI NUVOLE
Baccalà mantecato al tartufo nero con crema di zucca
Noce di cappasanta americana sfumata al vino passito con fegato grasso d’anatra
Spaghettone del Pastificio Verrigni con crema di pecorino romano, mazzancolle fresche, pepe e noci
Tataki di tonno ai semi di sesamo con crema di cannellini e cipolla caramellata
Volevo essere una cheescake! (Cheescake in barattolo)
45€
(minimo per due persone)
DOLCI
