Ein Fischrestaurant, aber nicht so, wie Sie es erwarten
Die Trattoria
Meeresküche in Ferrara, seit 2013
In den Mauern von Ferrara servieren wir das Meer mit Maß und Fantasie: frische Zutaten des Tages, klare Garungen, eine Hand, die sucht und sich erinnert. Nichts Beliebiges, alles unverkennbar.
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Die Küche
Das Meer, zeitgemäß
Fisch des Tages, Rohes, Tagesgerichte, die mit dem Fang wechseln. Eine persönliche Küche, die Suche und Erinnerung vereint, ohne die Freude an der Tafel zu verlieren.
Zur Speisekarte
Der Weinkeller
Winzer, keine Etiketten
Weine unabhängiger Handwerker, ausgewählt nach Herkunft und Charakter. Mit denen, die die Erde ehrlich bearbeiten, versteht man sich sofort: der Keller, den wir selbst gern trinken.
Die Weinkarte
Internazionale a Ferrara: was das Journalismus-Festival ist und wie ihr es erlebt (2.-4. Oktober 2026)
Was uns diesen Monat gefällt: Oktober in Ferrara
Von Monet über Van Gogh bis Kandinsky: die Ausstellung im Palazzo dei Diamanti (und ein Abendessen danach)
Die Weine aus dem Sand: der Bosco Eliceo und die Winzer, die wir mögen
Was uns diesen Monat gefällt: September in Ferrara
Was man in Ferrara isst: die Gerichte, die die Stadt erzählen (und wo das Meer endet)
Was uns diesen Monat gefällt: August in Ferrara
