Een visrestaurant, maar niet zoals u het verwacht

Fietsen voor het terras van Trattoria Le Nuvole, in zwart-wit
De trattoria

Zeekeuken in Ferrara, sinds 2013

Binnen de muren van Ferrara serveren wij de zee met maat en verbeelding: dagverse producten, heldere bereidingen, een hand die zoekt en onthoudt. Niets vanzelfsprekends, alles herkenbaar.

Ontdek meer
Een visgerecht van Trattoria Le Nuvole

De keuken

De zee, eigentijds

Dagverse vis, rauwe gerechten, dagsuggesties die meebewegen met de vangst. Een persoonlijke keuken die zoektocht en herinnering samenbrengt, zonder het plezier van de tafel te verliezen.

Naar het menu
Trattoria Le Nuvole, de presentatie van een gerecht
Glazen en flessen in de kelder van Trattoria Le Nuvole

De wijnkelder

Wijnmakers, geen etiketten

Wijnen van onafhankelijke ambachtslieden, gekozen om hun terroir en karakter. Met wie de aarde met eerlijkheid bewerkt, begrijp je elkaar in een oogopslag: het is de kelder die wij zelf zouden willen drinken.

De wijnkaart

Uit het dagboek

Verhalen, wijnen en terroir

Alle artikelen